激情无码人妻又粗又大,无码国产69精品久久久久网站,成熟护士长的蚌肉的滋味,又色又爽又黄又粗暴的小说

資料下載

Data download

當(dāng)前位置:首頁(yè)資料下載質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文:含發(fā)酵乳桿菌牦牛酸奶工藝優(yōu)化及主體風(fēng)味成分動(dòng)態(tài)解析

質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)論文:含發(fā)酵乳桿菌牦牛酸奶工藝優(yōu)化及主體風(fēng)味成分動(dòng)態(tài)解析

發(fā)布時(shí)間:2021/2/22點(diǎn)擊次數(shù):1204

    2021年,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院研究人員在國(guó)內(nèi)食品期刊《食品科學(xué)》在線(xiàn)發(fā)表了題為“含發(fā)酵乳桿菌HY01牦牛酸奶工藝優(yōu)化及主體風(fēng)味成分動(dòng)態(tài)解析”的研究文章。在該論文中,研究人員使用上海騰拔儀器科技有限公司的Universal TA質(zhì)構(gòu)儀來(lái)測(cè)定牦牛酸奶的硬度、稠度、內(nèi)聚性和粘性指標(biāo)。

 

摘要:利用具有益生性能的發(fā)酵乳桿菌HY01生產(chǎn)牦牛酸奶,首先通過(guò)單因素試驗(yàn)、響應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化益生菌發(fā)酵條件,觀察貯藏期間產(chǎn)品的品質(zhì)變化,并且利用電子鼻解析不同后熟時(shí)間牦牛酸奶的香氣成分變化。結(jié)果表明:發(fā)酵乳桿菌HY01生產(chǎn)牦牛酸奶的優(yōu)化工藝條件為接種量4%、40 ℃發(fā)酵6 h時(shí)感官評(píng)分89.72 分,益生菌數(shù)8.90×108 CFU/mL。在28 d貯藏期內(nèi)牦牛酸奶益生菌數(shù)高于107 CFU/mL,酸度低于118 °T。貯藏0~14 d時(shí)4 項(xiàng)質(zhì)構(gòu)指標(biāo)(黏性、硬度、稠度、黏聚性)、雙乙酰和乙醛含量、感官評(píng)分基本保持不變,14 d后下降。此外,電子鼻傳感器對(duì)香氣響應(yīng)值的主成分分析表明,牦牛酸奶特征香氣由氮氧化物、甲基類(lèi)、硫化物和醇類(lèi)組成,與市售鮮牛乳制備酸奶的香氣含量區(qū)別顯著??梢?jiàn),含發(fā)酵乳桿菌HY01的牦牛酸奶不僅具有良好的性能及風(fēng)味,而且有望對(duì)腸道健康起到有益作用。

 

文件下載    圖片下載    
服務(wù)熱線(xiàn)

021-54397372

15618141270

15300622190

添加微信

返回頂部

點(diǎn)



猛烈顶弄禁欲教官h| 在电影院里拨开内裤挺进| 肉yin荡公厕肉便调教车ac| 一女被多男玩喷潮视频| 97精品超碰一区二区三区| 男人10处有痣是富贵痣| 粗大的内捧猛烈进出视频嘿嘿视频| 粗壮挺进人妻水蜜桃成熟漫画| 久久精品无码av| 国产精品偷窥熟女精品视频| 人妻少妇精品无码专区二区| 欧美老肥妇做爰bbww| 亚洲一区二区三区香蕉| 漂亮人妻被修理工侵犯 | 双乳被一左一右的吸着| 激情无码人妻又粗又大 | 后入式动态图| 色偷偷人人澡人人爽人人模重口| 国产aⅴ激情无码久久久无码 | 东北女人毛多又黑a片| 丰满老熟妇好大bbbbb| 国产又黄又爽又色的免费| 亚洲av无码一区二区三区电影| 色翁荡熄500篇| 欧洲-级毛片内射八十老太婆| 久久香蕉国产线熟妇人妻 | 美女100%裸体无遮挡| 欧美人妻一区二区三区| 中国熟妇videosexfreexxxx片| 初爱视频教程| 被绑在机器上榨精失禁男男| 久久99精品久久久久久水蜜桃| 国产在线国偷精品免费看| 亚洲国产精品美女久久久久av| 97精品人妻一区二区三区香蕉| 亚洲AV极品无码专区在线观看| 88久久精品无码一区二区毛片| 人妻无码av中文系列久久| 亚洲熟妇AV一区二区三区| 精品久久人妻av中文字幕| 色综合久久久久综合99|